Соевая мука

СОЕВАЯ МУКА
Мука соевая необезжиренная (полножирная) дезодорированная ГОСТ 3898-56
Мука соевая полуобезжиренная дезодорированная ГОСТ 3898-56
Мука соевая обезжиренная дезодорированная ГОСТ 3898-56

Соевая дезодорированная мука производится трех видов:
- необезжиренная (полножирная) – вырабатывается из соевого зерна – ценное сырье для производства кондитерских и хлебобулочных изделий;
- полуобезжиренную – вырабатывается из соевого пищевого жмыха – используется как сырье для повышения массовой доли белка в хлебопекарной, кондитерской, рыбной и мясной промышленности;
- обезжиренную – вырабатывается из соевого пищевого шрота – в зависимости от степени тостирования (температурно-влажностной обработки) используется как функциональная добавка или основное сырье в рыбной, мясной и хлебопекарной промышленности.

СОЕВАЯ МУКА, ТИПИЧНЫЙ АНАЛИЗ
Химический состав. Показатели.

Сырой протеин:
необезжиренная не менее 38,0%
полуобезжиренная не менее 43,0%
обезжиренная не менее 48,0%

Жир:
необезжиренная 17,0% .
полуобезжиренная 5,0-8,0%
обезжиренная 2,0%

Сырая клетчатка:
необезжиренная не более 4,5%
полуобезжиренная не более 4,5% - 5,0%
обезжиренная не более 4,5% 5,0%

Влажность:
необезжиренная не более 9,0%
полуобезжиренная 9,0%
обезжиренная 10, 0%

Микробиологическая оценка:
Не допускается зараженность вредителями и загрязненность.

Производство: ООО «Тагрис Молоко», Россия, ГОСТ 3898-56
Контактное лицо: Людмила
Город: Смоленск
Телефон: нажмите, чтобы увидеть
E-mail: написать письмо
Другие объявления из Смоленска
08.15.17 Ластик